刮痧的补泻手法是根据刮拭按压力的大小和速度的快慢决定的。临床分为３种手法补法、泻法和平补平泻法。３种手法分别适用干不同体质，不同病证者和不同的部位。
1、补法
补法刮拭按压力小，速度慢、短时间施以补法刮拭能激发人体正气，使减弱的功能恢复正常，临床多用于年老，体弱、久病、重 病或形体瘦弱之虚证患者．以及身体皮下脂肪和肌肉比较薄弱的部位，如胸骨，胫骨前侧，足背等处。
2泻法
泻法刮拭按压力大，速度快，能蔬泄病邪，使亢进的功能恢复正常。原则上运用于年轻，体壮新病、急病或形体壮实的实证患者，但实际操作时，为了减轻刮痧的疼痛，基本不用泻法。
3平补平泻法
平补平写法亦称平刮法，有3种刮拭手法，第1种为按压力大，速度慢；第２种为按压力小，速度快第3种为按压力中等，速度适中。平朴平泻法广泛适用于除体质虚弱者外的所有人群。3种手法具体应用时可根据被刮者的病情和体质状况而灵活选用，其中按压力中等，速度适中的手法易于被刮者接受：对于疼痛敏感的部位多选用按压力大，速度慢的手法可以减轻刮拭时的疼痛，平补平泻法介于补法和泻法之间，常用于正常人保健或虚实兼见证的治疗。
临床应用时应根据患害体质、年龄，病变部位，症状与体征选择刮痧手法、注意：同一个人应用不同的手法，每次刮痧均应以补法开始，然后根据体质和部位选择适当的手法，逐渐向平补平泻法过渡使被刮者有适应的过程，虚证患者，以补法为主治疗过程中，对主要经络穴位或阳性反应区，可以短时间采用平补平泻法，以增强治疗效果，实证患者虽然可以以泻法刮拭，但是为减轻刮拭过程中的疼痛，一般多用平朴平泻法， 同一个人，身体的不同部位刮痧的手法也应有所变化，在皮下脂肪和肌肉薄弱的部位，比如胸骨、胫骨前侧、骶骨中部、手背足背等处、无论体质强壮与否，都应以补法刮拭在肩部、臀部肌肉丰满处，可以用平补平泻法刮拭。