流感，即流行性感冒，由流感病毒引起，冬季为其发生的高峰期，其特点是起病急，发展迅速，有鼻塞、流涕、咽痛、打喷嚏、干咳或伴有少量黏痰等上呼吸道感染症状，可伴有头痛、身倦无力、肌肉酸痛紧张等症状。今介绍一些食疗便方，未病可先防，既病可辅助治疗。
防治流感食疗方
1、豆豉生姜饮：豆豉，生姜，葱白，紫苏。水煎沸后，加盐适量，取汁温服。
2、生姜红糖水：生姜，红糖。将生姜捣汁后，加入红糖，开水冲泡，调匀温服。
3、芫荽酸汤：芫荽，葱白，食醋适量，水煎服用。
4、菊花茶：菊花，开水冲泡，代茶饮用。
5、葱白豆豉粥：大米，葱白，豆豉，煮米成粥，临熟加入葱白、豆豉。
6、杏仁大枣粥：粳米，杏仁，大枣，水适量，煮粥服用。
7、鸭梨花菜汁：花菜，鸭梨，榨汁煮沸，加菊花，饮用。
8、白菜根糖水：大白菜根。洗净切片，加水一碗煎沸后，调入适量白糖饮用。
9、橄榄萝卜汤：橄榄，白萝卜。将白萝卜洗净，切成小块，和橄榄同煮饮汤。
10、当归炖羊肉：羊肉，当归，生姜，葱白，芫荽，食盐适量。文火炖烂，食肉饮汤。