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有关胰腺癌病人的饮食调养

治疗癌症的最佳时段就是癌细胞没有发生转移和扩散的早期,这时期治疗可以达到根治癌症的目的最佳效果。但由于胰腺癌发病的隐蔽性,导致早期胰腺癌病人的症状极不明显。

有关胰腺癌病人的饮食调养

1、由于胰腺癌消耗极大,故应该保证患者有足够的营养,一般以高蛋白、高糖、高维生素及低脂肪为宜。如食欲尚好,其营养供应应该为正常人的1.5倍。

2、胰腺癌患者应该绝对禁止烟、酒和辛辣刺激食品,宜多选用保胰腺食品,如甲鱼、蘑菇、金针菜、刀豆等。有腹水时应该限制盐的摄入,黄疸时应禁油腻食。

3、禁止食用含脂肪多的食物,如肥肉、肉松、花生米、芝麻、核桃和油酥点心等。适宜食用鱼、鸡蛋清、鸡肉、豆腐、豆浆、新鲜蔬菜及水果等。

4、吃饭应定时定量,少量多餐。食物加工宜采用氽、清蒸、烩、软烧和煮等方法。

5、常吃有抑癌作用的食物,如苤蓝、卷心菜、蘑菇、香菇和银耳等,不吃盐腌、烟熏、火烤及发霉变质的食物。

6、戒烟、酒,忌生冷及有刺激性的食物。

7、手术后,早期应给以无脂肪流质膳食,如米汤、果汁、菜汁、藕粉和蛋白水等,每日5~6餐,以后可视病情逐渐改为低脂肪半流质膳食。

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