入药：为猪的肾脏。
性味：味咸性平。
归经：肾。
成分：含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁，维生素B1、B2、C、菸酸。
功效：补肾益精。
应用：猪肾俗名腰子。平人常将此物作为补肾壮阳之佳品，实则有误。李时珍认为猪肾不能补命门精气，“肾有虚热者，宜食之。若肾气虚寒者，非所宜矣。今人不达此意，往往食猪肾为补，不可不审”。
一、猪腰核桃
猪肾1对、杜仲30克、核桃仁30克。同煮熟醮少许细盐食用。主治肾虚不固的遗精盗汗。
二、猪肾煨附子
猪肾1对、熟附子末3克。先将猪肾切开去膜，入附子末，湿棉纸裹煨熟。空腹食。主治阳痿遗精、阴冷、遗尿等症。
三、猪腰杞子汤
猪腰1对、杞子1克、山药15克。将猪腰去筋膜洗净，切成薄片，与杞子、山药加水适量煮熟，入少许油、盐调味服食。每日1剂，分2次吃。主治遗精。