入药：为长臂虾科动物，多用淡水虾或对虾。
性味：味甘性温。
归经：肝，肾。
成分：含蛋白质、脂肪、磺水化合物、钙、磷、铁、钾、维生素A、B1、B2、尼克酸。
功效：补肾壮阳，增精增乳。
应用：李时珍《本草纲目)指出，男子肾亏阳痿，精液清稀，均宜食虾。
一、炒酒虾
鲜虾200～300克、黄酒500克，将虾放酒中浸泡，约10～15分钟，取出，放锅内炒熟，食用。用于肾阳虚寒之阳痿。
二、虾仁面
海虾仁7个、大葱叶3条（带汁多者佳）。将虾仁装葱叶内一晒干，轧为面，用茶水送下，治疗阳痿不举。
三、泥鳅虾肉汤
泥鳅鱼250克、生虾肉150克，将泥鳅洗净切片，与生虾肉加水适量，用武火煮熟，入调料，每晚临睡前，吃肉喝汤，连服10日为1疗程，主治阳痿。
四、虾虫革
虾50克、冬虫夏草10克，九香虫10克。同水煮后，食虾喝汤，每日1剂。主治阳痿。
五、虾仁豆腐汤
虾仁15～20克、豆腐500克，将虾仁洗净，豆腐切块，共放炒锅中水煮，加入慧、姜、盐，待虾仁熟后，饮汤食豆腐、虾仁。治疗肾阳虚之用瘸、阴冷。