适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，使人体的营养保持平衡，有益于健康。但如果过量过冷的东西进入胃内，会使胃的消化能力、杀灭细菌能力、免疫能力都有所降低，引发胃部不适或导致胃病。由此看来，冷饮过多，对人体健康十分不利。特别是一些病人，就不能喝冷饮。
患有胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎以及长期腹泻、消化不良的病人，不宜吃冷饮食品。因为这些病人的消化系统功能较差，吃冷饮食品后，容易刺激胃肠黏膜，加重病情。
患有龋齿、牙本质过敏的人，也不宜吃冷饮食品，以免诱发牙痛。
患有高血压、冠心病、动脉粥样硬化的病人，不宜大量吃冷饮。因为，过量的冷饮食品进入胃肠后，会突然刺激胃，使血管收缩，血压升高，加重病情，并易诱发脑溢血。
患有咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘和关节炎的病人，最好不吃冷饮食品。因为冷饮食品的刺激，可使咽喉部炎症加重或诱发咳嗽，关节炎病人易引起旧病复发。
患有高血脂、糖尿病的人，不宜吃冷饮。因为冷饮食品（冰淇淋、雪糕等）中，含有较多的糖、奶、蛋等，如食用过多，可使血糖骤然升高，不利于病情稳定。
此外，还应注意：忌在剧烈运动后吃大量冷饮，忌吃不卫生的冷饮，婴儿忌食冷饮，幼儿少吃冷饮。