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预防乳腺癌的饮食有哪些

一、海藻类食物

医学研究发现,肿瘤疾病患者血液大多为酸性,而海带、紫菜等海藻这类食物中富含碘及钙物质,可以有效调节平衡血液酸碱度,进而起到预防乳腺癌的作用。此外,海藻类食物还具有清热解毒和软坚散结作用,同中防治乳腺癌的中医理论观点一致。

二、含硒及锌食物

富含晒香菇、番茄和豆类、芝麻等富含锌元素的水果蔬菜为有效预防乳腺癌食品。的硒元素可以防止正常细胞脱氧核糖核酸与致癌物质的结合,有防治癌变作用,可有效延缓病症患者的生命期限。而锌元素则对不同人体部位癌症有较强的抑制作用,防止癌细胞的生长。

三、鱼蛋白、维生素食品

经常食用鱼及富含维生素D食物,可降低乳腺癌发病率。胡萝卜素、纤维素、单糖与多糖及钾、钙、镁等微量元素都有极好的保护乳腺作用。因此,为了预防乳腺疾病的出现,人们应控制高脂食品的摄入,增加维生素食品的补充。

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