【出处】《食疗本草》
【拼音名】Niú Dǔ
【别名】牛百叶（《本草拾遗》），牛膍（《纲目》）。
【来源】为牛科动物黄牛或水牛的胃。
【性味】
①《日用本草》：味甘，平。
②《纲目》：甘，温，无毒。
【功能主治】
补虚，益脾胃。治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。
①《食疗本草》：主消渴，风眩，补五脏，以醋煮食之。
②《本草拾遗》：牛肝和腹内百叶（即重瓣胃）作生，姜、醋食之，主热气，水气，丹毒，解酒劳。
③《日用本草》：和中，益脾胃。
④《本草蒙筌》：健脾胃，免饮积食伤。
⑤《纲目》：补中益气，解毒，养脾胃。
【用法用量】内服：煮食。
【摘录】《*辞典》