一般认为，肥胖是多吃少动导致的，殊不知精神因素与肥胖密切相关。这是为什么呢？心理学研究认为，胖人的嗜食心理十分强烈，他们对吃有着特别的嗜好。如果单靠节食和运动来减肥，他们会感到很痛苦，会增加“饥饿难忍”的感觉，因此很难持之以恒，达到减肥的目的。而且，久而久之，还会影响身体健康和工作学习。所以，要想瘦身成功，关键在于通过心理调节，改变不良饮食习惯和嗜好，从根本上控制肥胖的发生和发展。
心理调节主要应做到以下两点：一是从内来说，进餐时要注意放松情绪，因为许多肥胖者心理负担很重，总是忧心忡忡，担心自己弄不好会发胖，这样更加重了饥饿感，甚至是恶性循环，如果放下心来，松弛紧张情绪，就会发现自己并不像感觉的那么饿；二是在外，注意避开引起嗜食的外界环境，一旦开始进食，并已满足合理的食量之后，应该有意识地分散注意力，离开进食现场，寻找其他事干，不可继续进食，有任何流连。