科学家们建议，细嚼慢咽你的食物，可能会帮助你减肥。研究结果表明，吃的更慢，可能是一个简单而有效的解决体重问题的方式。而狼吞虎咽，暴饮暴食对肥胖则有实质的影响。
细嚼慢咽有助于减肥
最近项研究发现，饮食时细嚼慢咽，大大减少了在用餐时消耗的卡路里量。中国的哈尔滨医科大学的研究人员招募了一批苗条的男人和一批肥胖男性，并进行了两项实验。每位志愿者的食物是猪肉馅饼，房间有秘密相机拍摄，以测试他们吞嚼了多少次。结果发现，肥胖的人和苗条的人咀嚼的速度相同，但肥胖的人吞咽食物比较快。在第二项实验中，肥胖的一组需咀嚼15次再下咽，苗条的一组咀嚼40次再下咽。研究人员发现，不管他们是否苗条或肥胖，当他们不再咀嚼，他们消耗的热量小于11。9％。研究结果表明，吃的更慢，可能是一个简单而有效的解决体重问题的方式。而狼吞虎咽，暴饮暴食对肥胖则有实质的影响。