多少年来，汉口流传着一句歇后语：“叶开泰的药——吃死人都是好的。”这句话说明“叶开泰”在人们头脑中的信誉。武汉叶开泰药店始创于1637年（明崇祯十年），至今有三百多年的历史。它与北京同仁堂、杭州胡庆余、广州陈李济并称为中国的四大中药店。
叶开泰制药，始终恪守虔诚修合、遵古炮制的传统。在它的店堂里，高悬两块金匾，一边写着“修合虽无人见”，一边写着“存心自有天知”。从叶开泰开出来的药，包包货真价实，300多年来，叶开泰的信誉，几乎从没受到过挑战。
叶开泰创始人叶文机，原籍是徽州，后来移居南京，挟医术游江湖，终于定居汉水之滨的鲍家巷口，设叶开泰药店自制成药，以医荐药；百年后，其曾孙叶松亭扩大业务，更名为叶开泰药铺；又百余年，创制高档药品“参桂鹿茸丸”应市，业务兴盛，药品一度远销港澳。
上个世纪20年代，叶开泰搬至江汉路口。新店开张，业务更加兴盛。抗日战争后，叶开泰逐渐衰落，解放后得以新生。1952年，政府对私营药店实行限制，规定不准生产成药，武汉市各中药店集资筹建中联药厂，叶开泰抢先与陈太乙、陈天保两家同行大户联合，申报成立健民制药厂。
1956年，公私合营高潮来临，叶开泰无论工商，全部申请交公，全体在职人员，概由国家统一安排。叶璧垣、叶隆侯、叶蓉斋，分别担任厂长经理，叶氏后辈大多安排了工作。现在的武汉健民药业集团股份有限公司，其前身就是叶开泰。
叶开泰历代相传，精研药理，精选药材，炮制天下第一优质的中药；在生产中药之前，必先广泛收集和筛选历代名医验方，重视研究各种药材特性及加工炮制的方法，尤其注重选择地道药材，品质纯洁，用料质量上乘精良，质色兼优，合理配伍，遵古炮制，以药品质量特优而誉满国內外。
武汉健民药业集团股份有限公司是国家重点高新技术企业、全国中成药小儿用药生产基地、全国重点中药企业。集团的前身是中国最古老的四大中药名店之一的叶开泰药店，距今已有近四个世纪的历史，现拥有十余个子公司，集生产、科研、经贸于一体，年生产能力近十亿元。 改革开放以来，集团公司以振兴民族医药为己任，积极推进企业改革，不断探索新的管理体制和运行机制，大力提高企业创新能力，促进了公司的全面发展，企业获得了比以往任何时候都好的社会效益和经济效益，创造了国有企业稳健经营的奇迹，综合实力跻身于全国企业500强和行业50强。近几年，集团大力实施科技兴业战略，确立了坚持以中药研发、生产和销售为主业，重点开发市场急需的小儿用药，老年用药和重大疑难病症用药，构建以中药现代化、产业化为基础，以高新技术药品为支撑的科技先导型医药集团。
目前，健民集团已成功地研制和开发出以龙牡壮骨颗粒、健民咽喉片、健脾生血颗粒、便通胶囊、慢肝宁胶囊为代表的系列产品，形成了集团蔚为壮观的＂名牌林＂，产品行销全国，远销东南亚及欧美国家和地区。集团在近些年中相继荣获＂全国质量效益型先进企业＂ 、＂全国中药行业优秀企业＂、＂全国五一劳动奖状＂等称号，被誉为＂搞好搞活国有企业的一面旗帜＂，＂健民＂商标亦荣获＂中国驰名商标＂称号。一个以中药产业为基础，以高新科技为特征的健民集团必将在新的世纪里创更辉煌的业绩，谱写出振兴国药的优美乐章。