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偏方催乳也要辨证

母乳喂养好,人人都知道,可奶水不够却让新妈妈们犯愁。常看见网络上有许多民间偏方,很多人尤其是缺母乳的新妈妈们也都热衷尝试。殊不知,偏方催乳也要对症,否则反而不利于催乳。

花生米60克,黄酒半两,红糖半两,先将花生米煮熟,再加黄酒,红糖略煮一下,连汤全食;或花生米煮粥吃;或花生米炖猪肚(或猪蹄)连汤全食。

专家点评:有道理,中医认为产妇乳汁是否充足与脾胃血气强健有关。乳汁由气血化生,赖肝气疏泄与调节,故缺乳多因气血虚弱、肝郁气滞所致,也有因痰气壅滞导致乳汁不行者。该偏方主要针对的是气血不足导致的产后缺乳。花生红衣与红糖是补血佳品,水煮花生米能完好保存其营养和药用成分,要注意的是,花生的红衣虽有补血、促进凝血的作用,对于大出血、剖腹产的产妇有其好处。但对于血液黏稠度高的产妇来说,不宜吃太多。

活鲫鱼一条(约500克左右)去鳞及肠杂,洗净,煮半熟加黄酒半两,清炖,吃鱼喝汤,每日一次;或活鲫鱼一条。加通草l0克,煎浓汤不用盐,每日服一次。

专家点评:有道理。鲫鱼能补脾利水,利于通乳,黄酒更加温补之功效,通草虽然也能利水通乳,但是由于通利作用较强,对于气阴两虚者,内无湿热者及孕妇慎服。

鲜大虾2两剪去须足,煮汤加黄酒半两,吃虾喝汤;或将虾仁炒熟,黄酒拌食,每日三次。

专家点评:有道理,虾有通乳作用,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。但虾为动风发物,患皮肤疥癣产妇忌食。

党参、黄芪各30克,通草10克,装纱布袋中。猪蹄2只,虾仁一两,与药同炖.明火煨至肉烂,去药。吃肉喝汤,加食盐少许调味。

专家点评:有道理,党参、黄芪有补中益气的功效,猪蹄也有补气、填肾精的功效。适合产后体质虚弱导致缺乳的产妇,对于肝郁气滞、痰气壅滞导致乳汁不行者功效有限。如产妇有高血压要少吃,有痰盛阻滞、食滞者也应慎吃。

猪蹄1只,葱白2节,豆腐2两,加水适量,文火煮半小时,再加入黄酒半两,食盐少许,煮熟后食之。

专家点评:有道理,这里面葱白的作用主要是发表散寒,通阳宣窍,对于寒性体质的缺乳产妇有一定的辅助通乳作用。但葱白忌与蜜,枣,地黄,常山同食。食用时最好错开或咨询妇科中医师。

莴苣子粥:莴苣子15克、甘草6克、粳米100克。将莴苣子捣碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩余100毫升时,滤汁去渣。将滤汁、粳米一同入锅,加水同煮,米烂即成。

专家点评:有道理,莴苣子是莴苣的种子。《本草纲目》中就记载它有“下乳汁,通小便”等功效。

花生粥:花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。先将通草、王不留行煎煮,去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅,加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后,加入红糖即可食用。

专家点评:有道理,这个偏方中的“王不留行”这味中药有活血通经,下乳消痈,利尿通淋之功效。花生米、通草、红糖等催乳原因上面已经讲过,在此不一一重复。

炒黄花猪腰:猪肾(腰子)500克、黄花菜50克、淀粉、姜、葱、蒜、味精、白糖、植物油、精盐各适量。将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体备用。锅烧热后,放葱、姜、蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻,至猪腰变色熟透时,加黄花菜、盐、糖再炒片刻,加淀粉勾芡推匀,最后加味精即成。

猪腰子补肾,适合肾虚之缺乳者。但血脂偏高、高胆固醇产妇要忌食。中国西南有地区民间把黄花菜称为下奶药,因这味中草药有补虚下奶,平肝利尿,消肿止血等功效。但鲜黄花菜含有“秋水仙碱”,经肠胃道吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,具有较大毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱能破坏掉不少了。

王不留行炖猪蹄:猪蹄3~4个、王不留行12克、调味料若干。将王不留行用纱布包裹,和洗净的猪蹄一起放进锅内,加水及调味料煮烂即可食用。

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