一、种子。
1、选择留种母株。
选择果粒大、饱满、味浓、产量高的无病虫害的植株为留种母株。
2、采种。
高良姜的种子一般在7～10月陆续成熟，当果皮由绿色变为黄色或黄绿色时，分批采收，每亩播种育苗需鲜果量10千克左右。
3、种子处理。
选取粒大、饱满、呈红棕色而无病虫害的鲜果，剥去果皮，混入等量的细沙揉搓至种子与果瓤分开，种皮呈灰白色，有轻微损伤，以增加种子的通透性，利于种子发芽出苗。用清水漂洗去细沙及果瓤，捞出种子，晾干水分（种子不易曝晒）备用。
二、根茎。
选1～2年生粗壮、带5～6个芽、无病虫害、较肥硕的嫩根状茎；剪成长约15厘米、带有2～3个节的小段，作为根茎繁殖用。