拨刀面--《圣济总录》卷一八八【处方】生地黄汁5合，生姜汁1合，鸡子5枚（取白）。【功能主治】吐血。【用法用量】上3味，和白面作拨刀，煮熟，入盐、醋、椒、葱等调和，如常食之。【摘录】《圣济总录》卷一八八