绿豆芽

【出处】《纲目》

【拼音名】Lǜ Dòu Yá

【别名】豆芽菜（《本草汇言》）

【来源】为豆科植物绿豆的种子经浸罨后发出的嫩芽。

【性味】

甘，寒。

①《纲目》：甘，平，无毒。

②《本草汇言》：味甘，气寒。

【功能主治】《纲目》：解酒毒、热毒，利三焦。

【用法用量】内服：煎汤，3～4两。

【注意】姚可成《食物本草》：脾胃虚寒之人，不宜久食。

【摘录】《*辞典》