1、姜汁黄鳝饮：黄鳝(去骨切丝)，姜汁，将黄鳝用姜汁、花生油、食盐少许拌匀，待饭煮至水将干时，放人鱼丝于饭面盖严，小火煽15分钟至熟服食。适用于贫血患者。 2、党参红枣茶：党参，大枣，共煎水代茶饮。适用于贫血患者。